Een meeteenheid die gebruikt wordt voor carotene stoffen en met name bèta-caroteen om deze te vergelijken met Retinol (vitamine A). Men spreekt dan van Retinol Equivelents (RE) Door het lichaam wordt slechts eenzesde van de bètacaroteen maar omgezet in vitamine A. Daar is de conversie waarde op gebaseerd.

6 microgram (mcg) bèta-caroteen =
1 mcgRE bèta-caroteen =
1 microgram (mcg) Retinol

Ook alfa-caroteen is te vergelijken met retinol:

12 microgram (mcg) alfa-acaroteen =
1 mcgRE alfa-caroteen =
1 microgram (mcg) Retinol